El chile pasilla es el chile chilaca seco. Es el chile más sembrado y usado en Michoacán. En algunos pueblos puedes ver los patios de las casas cubiertos con tapetes donde miles de chilacas son secados al sol para convertirse en pasillas.
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El chile pasilla es el chile chilaca seco. Es el chile más sembrado y usado en Michoacán. En algunos pueblos puedes ver los patios de las casas cubiertos con tapetes donde miles de chilacas son secados al sol para convertirse en pasillas.